Evento foi marcado pelo resgate da cultura, culinária e história polonesa, que neste ano completa 150 anos de imigração no RS
O município de Centenário realizou na última sexta-feira, 4, a 12ª Festa Internacional do Pierogi. A programação celebrou os 150 anos da imigração polonesa no Rio Grande do Sul e homenageou as diferentes tradições que vieram com os primeiros colonizadores ao estado, com o ginásio de esportes completamente lotado.
Pierogi gigante
O pierogi é um tipo de pastel cozido tradicional da culinária polonesa e muito consumido na Europa central e oriental. O prato é frequentemente recheado com molhos de carne, nata, queijo, temperos, batata ou frutas. Os pierogis poloneses são normalmente cozidos na água com sal. Também é comum que sejam consumidos assados ou fritos. E nesta edição foi feito um pierogi gigante.
“Buscamos constantemente enaltecer esse legado que é incalculável”.
Para o prefeito de Centenário, Genoir Florek (Neninho), a Festa do Pierogi mais uma vez foi sucesso: “Tudo foi perfeito. Tínhamos a finalidade de mostrar a união e o trabalho dos poloneses no crescimento do município e tudo o que representam para o RS, que tem 1,5 milhão de descendentes. No nosso município são 90% da população. E buscamos constantemente enaltecer esse legado que é incalculável, resgatando e valorizando os poloneses que colonizaram o RS há 150 anos”.
Termo de cooperação entre três municípios
Como parte das festividades alusivas aos 150 anos da imigração polonesa no Rio Grande do Sul, foi realizada durante o evento, a assinatura do termo de cooperação das três cidades polonesas do Brasil ‘Karta Polskiego Trójmiasta z Brazylii’.
O documento foi assinado pelo prefeito de Centenário, Genoir Marcos Florek; prefeito de Áurea, Gilmar Mustefaga e o prefeito de Carlos Gomes, Hermes Paris, oficializando esse compromisso entre os três municípios.
Cidades coirmãs e a cultura polonesa como elo central
Centenário, Áurea e Carlos Gomes, cidades coirmãs, compartilharam ao longo da história conexões étnicas, sociais, culturais, territoriais, familiares, religiosas e econômicas, tendo a cultura polonesa como um elo central. A assinatura do Termo de Cooperação ratificou oficialmente esses laços históricos que unem as comunidades.
O termo foi inspirado no conceito da Trójmiasto (Tricidade) do norte da Polônia, composta por Gdańsk, Gdynia e Sopot que juntas formam um dos centros mais dinâmicos do país, reunindo história, cultura, arquitetura e belas paisagens à beira do Mar Báltico.
Memória dos antepassados
Na segunda edição da encenação “Caminhos da Colonização”, foi celebrada a história e a memória dos antepassados poloneses. Para enriquecer esse momento especial, a apresentação foi desenvolvida pela Associação Cultural Polonesa Santo André Bobola, com a participação voluntária de membros da comunidade de Centenário e alunos das escolas Nossa Senhora de Fátima e Rondônia.
A encenação teve como propósito relembrar e homenagear a trajetória dos imigrantes poloneses que, no final do século XIX, deixaram sua terra natal em busca de esperança e dignidade. Enfrentaram desafios, saudades e incertezas, mas encontraram no Brasil um novo lar, onde puderam construir sua história com fé, trabalho e união.
Memória oral da comunidade
A narrativa apresentada foi escrita com base na memória oral da comunidade e em registros bibliográficos, garantindo fidelidade aos sentimentos, às vivências e aos fatos que marcaram essa trajetória. A encenação reforçou o compromisso com a valorização da memória e da cultura, convidando todos a se permitirem sentir, lembrar das histórias contadas entre gerações e reviver as emoções de um povo que nunca deixou de acreditar em dias melhores.